餐饮托管有什么优势，有哪些管理制度？

　　餐饮托管的优点是早餐价格便宜，品种丰富，可以自己使用，满足不同员工的口味。食品采购更规范，让员工吃得更放心。此外，餐饮托管的管理体系是员工必须加强对饮食和食品卫生的学习。接下来，我将向您介绍详细信息。

　　一，餐饮托管的优点

　　1、食堂增加了早餐，价格便宜，品种丰富，包括米粉、面条、鸡蛋、油条、馒头、粥等。中间的桌子上摆满了各种各样的调味菜，有各种各样的油、盐、酱、醋，可以自己拿。

　　2、食堂的午餐菜品增加到6菜1汤，加入一片水果。荤素搭配，营养健康，尽可能迎合不同员工的口味，满足不同员工的味蕾。

　　3、食堂环境更干净，食品采购更规范，让员工吃得更放心。

　　4、身体是革命的资本，也是提高员工工作效率的助燃剂。这种变化不仅充分满足了员工的营养需求，保证了员工的身体素质，让员工更有活力，更有动力上班。同时也体现了分公司对员工福利的重视，更让人印象深刻的是，员工食堂的浪费也大大减少了。

　　二是餐饮托管管理制度。

　　1、厨房工作人员必须加强饮食和食品卫生的学习，遵守《食品卫生法》，增强责任感和责任感，自觉做好个人卫生和食堂卫生，使食物美味、美味、干净。

　　2、每个季度组织厨房工作人员到卫生防疫站进行体检，身体健康的人才可以从事本部门的厨房工作。

　　3、厨房工作人员要注意自己的卫生。工作时间一定要穿工作服、帽子、袖子，勤洗澡，勤理发，勤剪指甲。他们经常以干净礼貌的态度出现在员工面前，为整个公司的员工提供良好的服务。

　　4、厨房工作人员做好“四防”工作，即防毒、防腐、防霉、防鼠屎污染，时刻牢记饮食安全和落实。

　　5、如果因为工作失职，不注意卫生，不关门窗，食物不会被盖住锁紧，坏人会钻空子，导致员工食物中毒或死亡。除赔偿损失和罚款外，对当事人应追究法律责任。

　　6、遵守消防安全制度，做到穷灶脚、富水缸、人走火灭、关灶火门。

　　7、对公共餐具实行一次清洗、二次清洗、三次消毒的原则，每周用开水煮沸30分钟，彻底消毒;蓄水池应采取检毒和有效措施。

　　8、加强食堂卫生的宣传、教育和指导。监督食堂认真落实《食品卫生法》，从口中检查好病，防止食物中毒。

　　9、对购回肉食和小菜应认真检查，严格清洗。不准购买腐烂变质的食品，防止食品中毒事件发生。